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강좌안내 / 커리큘럼
급수
재료비
커리큘럼
2급
100,0000
기초과정
* 이론수업-카페디저트의 이해 오븐사용법
1. 레본마들렌
2. 아몬드로쉐
3. 콘브레드
심화과정
*카페디저트메뉴의 이해
기초응용방법
4. 월넛브라우니
5.녹차파운드케익
6. 크렌베리스콘
사범과정
7. 토마토/포테이토 치즈오픈샌드위치
8. 딸기판나코타
9.파베초콜릿
10. 레어치즈케익
11.창작품(개인준비)
1급
전체 9건
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